Naanleipä

Intialainen ruoka on yleensä hyvää, mutta aina vielä vähän parempaa, kun sen tarjoilee tuoreen naanleivän kanssa. Kokeile myös makeaa peshwari naania.

8

120 Minutes

  • 2

    dl

    Vettä

  • 7

    g

    Kuivahiivaa

  • 6

    dl

    Vehnäjauhoja

  • 4

    rkl

    Kreikkalaista jogurttia

  • 1

    rkl

    Hunajaa

  • 1

    tl

    Suolaa

  • 50

    g

    Voita

  • Kaada kädenlämpöinen vesi ja kuivahiiva kuppiin ja jätä odottamaan 10 minuutiksi
  • Sekoita kaikki ainekset ja vaivaa viisi minuuttia
  • Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa puolitoista tuntia
  • Jaa taikina 8 osaan ja leivo ne palloiksi. Jos sinulla on aikaa, anna pallojen kohota vielä puoli tuntia
  • Lämmitä uuni 250 asteeseen. Jos sinulla on pizzakivi, lämmitä sekin - muussa tapauksessa lämmitä tavallinen uunipelti
  • Kaulitse pallot ohuiksi ja paista niitä muutama minuutti kuuman kiven tai pellin päällä
  • Voitele kuumat leivät sulatetulla voilla ja tarjoile
  • Vinkki: peshwari naania varten tee seos hienonnetuista rusinoista, kookoshiutaleista ja mantelirouheesta - jotkut lisäävät myös voita tai kermaa. Levitä lusikallinen seosta kaulitun naanin päälle, taita kahtia ja kauli uudelleen. Paista sen jälkeen tavallisen naanin tapaan
Categories
  • Leivonnainen

Recalculate amounts

Portions

You might also like:

Mehevä kirsikkakakku

10

80 min

  • Jälkiruoka
  • Leivonnainen

Hasselpähkinäleivokset

25

45 min

  • Vegaaninen
  • Jälkiruoka
  • Leivonnainen

Suklaa-vadelmakakku

10

120 min

  • Jälkiruoka
  • Leivonnainen
  • Vaatii aikaa

Saksanpähkinäleipä

20

180 min

  • Aamiainen
  • Välipala
  • Vegaaninen