Mehevä kirsikkakakku

Harvinaisen helppo ja herkullinen kakku ei vaadi kuin kymmenen minuuttia aktiivista valmistusaikaa, sen jälkeen pitää odotella vielä tunti sen kypsymistä. Kirsikoiden mehevöittämä kakku on hyvää ilman kuorrutettakin.

10

80 minuuttia

  • 3

    dl

    Vehnäjauhoja

  • 3

    tl

    Leivinjauhetta

  • 3

    tl

    Vaniljasokeria

  • 2

    rkl

    Kaakaojauhetta

  • 1

    tl

    Kanelia

  • 1

    dl

    Mantelirouhetta

  • 2

    dl

    Sokeria

  • 200

    g

    Margariinia tai voita

  • 4

    Munaa

  • 1

    dl

    Hapankirsikoiden lientä tai punaviiniä

  • 400

    g

    Hapankirsikoita (säilyke)

  • 150

    g

    Tuorejuustoa

  • 1

    dl

    Tomusokeria

  • 3

    tl

    Vaniljasokeria

  • 1

    dl

    Mantelilastuja

  • Sekoita keskenään kuivat aineet, myös sokeri.
  • Sekoita munat, sulatettu margariini tai voi ja kirsikoiden liemi.
  • Sekoita taikina, älä vatkaa.
  • Kaada taikina kakkuvuokaan ja nostele kirsikat taikinan päälle. Paistamisen aikana ne uppoavat kakun sisään.
  • Paista 175 asteessa tunti.
  • Valmista kuorrute vatkaamalla tuorejuusto, tomusokeri ja vaniljasokeri kuohkeaksi. Levitä jäähtyneen kakun päälle.
  • Paahda mantelilastut ja ripottele kakun päälle.
Kategoriat
  • Jälkiruoka
  • Leivonnainen

Muunna resepti annoskoon mukaan

Annoksia

Saattaisit pitää myös näistä:

Hasselpähkinäleivokset

25

45 min

  • Vegaaninen
  • Jälkiruoka
  • Leivonnainen

Suklaa-vadelmakakku

10

120 min

  • Jälkiruoka
  • Leivonnainen
  • Vaatii aikaa