Porkkana-kukkakaalikeitto Maapähkinävoilla

Samettisen pehmeä keitto on maapähkinävoin ansiosta erityisen herkullista. Helppo ja nopea valmistaa.

5

35 Minutes

  • 500

    g

    Porkkanoita

  • 500

    g

    Kukkakaalia

  • 8

    dl

    Vettä

  • 1

    Kasvisliemikuutio

  • 3

    rkl

    Maapähkinävoita

  • 2

    dl

    Ruokakermaa (kaura-, soija- tai tavallinen)

  • Tuoretta korianteria

  • Kuori ja pilko kasvikset.
  • Keitä niitä kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä.
  • Lisää kerma ja soseuta hyvin sauvasekoittimella. Jos seos on liian kuivaa, lisää vettä tai kermaa.
  • Lisää maapähkinävoi ja sekoita.
  • Lämmitä uudelleen jos se on tarpeen.
  • Ripottele halutessasi pinnalle tuoretta korianteria ennen tarjoilua.
Categories
  • Alkuruoka
  • Pääruoka
  • Kasvisruoka
  • Vegaaninen
  • Nopea

Recalculate amounts

Portions

You might also like:

Pinaatti-feta -pitat ja mutabbal

8

60 min

  • Alkuruoka
  • Pääruoka
  • Kasvisruoka

Aasialainen nuudelisalaatti

4

60 min

  • Alkuruoka
  • Salaatti
  • Pääruoka